Banana bread - banánový chléb

Jedním slovem, MILUJU!Tento recept je velmi jednoduchý a opravdu chutný! Banánový chléb je vhodný jak na snídani, tak i svačinku během dne. Jeho sladkost si můžete kočírovat sami a dá se udělat i ze zdravějších ingrediencí. Mně chutná takto a naučila jsem na něj spoustu kamarádů.

Recept mám z www.smoothcooking.cz, ale mám ho lehce pozměněný podle sebe. K upečení budete potřebovat formu na tento banánový chléb. Já tu svoji sehnala v Pepcu asi za 100,-. Vím, že ji prodávají v Ikei, ale podle mě ji koupíte všude!

Doba přípravy: 20 minut

Doba pečení: 30 minut

Přísady:

90 g másla (pokojové teploty)

120 g cukru krupice

200 g hladké mouky (můžete vyměnit za celozrnnou)

1 vejce

2 větší banány + 1 na ozdobu

190 ml mléka

2 lžičky vanilkového cukru (nebo kapku vanilkového extraktu)

1 lžička kypřícího prášku

1/4 lžičky soli

Postup:

Jako první si předehřejeme troubu na 180 stupňů a vymažeme si formu - polohrubá mouka + máslo. Ve větší míse si vyšleháme máslo s cukrem a šleháme tak dlouho, dokud nám nevznikne cukrová pěna. Potom si vidličkou rozmačkáme banány a přidáme je do pěny. Dále přidáme mléko, vejce, vanilkový cukr, sůl a kypřící prášek a opět prošleháme. Nakonec přidáme mouku a tu pouze zapracujeme vařečkou, aby těsto bylo hladké. Hotové těsto vlijeme do formy a pečeme cca 30 minut (podle trouby). Po 30 minutách zkusíme špejlí a pokud se těsto nelepí, vyndáme ho trouby a necháme vychladnout. A máme hotovo!

TIP 1: Můžete do těsta přimíchat vlašské ořechy, mňam.

TIP 2: Chléb můžete podávat třeba s javorovým sirupem, čerstvým ovocem, čokoládou nebo arašídovým máslem. To už je na vašich preferencích. :)

Tak dobrou chuť!